読み物 magazine

寒暖差と独自の栽培技術が品質の高さをつくる。 主要産地の大分県竹田市のカボスの魅力をご紹介。

【9月穴バー】秋月から10代目久助さんふたたびやってくる！葛をこうして食べたらバーII

【特別企画 穴バー70回記念】“九州の生産者とつながる一夜かぎりのレストラン” 一番楽しんできた私たちが語る「穴バーのこれまでとこれから…」

いのち育むたまごで繋ぐ2日間。「あおぞらたまご市」を開催する香椎宮・木下さんに聞く「こどもと神様の関係」

余すところがない万能食材 豚づくしの創作和食フルコースをご紹介。

山を育てるために、豚を育てる 水俣モンヴェール農山の未来につながる取り組み

澄んだ空気と地下水が健康な四元豚を育てる。 水俣の山ごと育む「モンヴェール農山」と穴バーを開店しました。

もっと自由な働き方と仕事づくりのあり方〜ミートアップvol17レポート後編〜

もっと自由な働き方と仕事づくりのあり方〜ミートアップvol17レポート前編〜

【告知】竹田の生産農家がおすすめする、カボスのおいしい食べ方も教えていただきましょう「大分竹田のたっぷりカボスバー」8/23開店 [8月の穴バー]

【告知】収穫の最盛期を迎える旬のカボスを、大分の食材と一緒にいただきます。8/23（金）開催「大分竹田のたっぷりカボスバー」の料理をご紹介[8月の穴バー]

【8月穴バー】キュッと酸い〜 大分竹田のたっぷりカボスバー