パクチー麺。

明日の「パクチーバー」のお料理の下ごしらえがちゃくちゃくと進んでおります。今日は世界初のパクチー専門店、東京の「パクチーハウス」からパクチー麺が届きました！

箱を開けると、ほのかにパクチーの香りが…

パクチーを練り込んだ「パクチー麺」。ゆで汁もスープとしておいしくいただけるそう。

今回、お料理とパクチー話をしてくれる料理人のKOOICHIさんは、「パクチーハウス」の元料理長。穴バーでは、パクチー料理はもちろん、パクチーの隠れた魅力やいろんな楽しみ方を教えていただきます。

パクチー麺は、販売も予定していますよ！

あ〜、金曜日が待ち遠しい！　みなさまお待ちしています。

（編集部　都甲）

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○テーマ　パクチーバー

○日　時　9/26（金）19：00～23：00　※出入りは自由です。

○場　所　アナバナ編集部（福岡市博多区千代1-20-14　ダイスプロジェクト内）(google map)

○料理人　Kooichi Shida（元パクチーハウス料理長）＆アッコ（料理ユニットHappy Herbs）

○参加費　1500円（税込／ドリンク1杯付）

○パクチー専門店料理長の経験を持つKooichi Shidaさんによる、パクチーの魅力全開のお話もありますよ！

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