パクチーカクテルもご用意してお待ちしています。

９月の「パクチーバー」では、パクチードリンクもご用意しちゃいます！

○パクチーシードウォッカ……ウォッカにパクチーの種を漬け込んだ強めのお酒。パクチーシードの香りがふわりと効いていますよ。アルコール度数が高いので、炭酸で割って飲みやすくするのもありですね！

ただいま漬け込み中です。

○パクチーモヒート……ホワイトラムベースにミントとライムをあしらったカクテル、『モヒート』が最近人気ですが、ミントをパクチーにしたのが、このパクチーモヒートです。口元にパクチーがもしゃもしゃと。。。パクチー好きにはたまりません。

○パクチーレッドアイ……ビールとトマトジュースのカクテル『レッドアイ』にパクチーを混ぜ合わせると、まるでサラダを味わっているような気分です。うーん、新感覚カクテルですねえ。

○パクチージンバック……ジンとジンジャーエールのカクテル、ジンバックにもパクチーを合わせてみました。意外なおいしさ！

パクチーレッドアイとパクチージンバック。色合いさわやかでしょう？

○パクチージンジャーエール……アルコールが飲めない方には、パクチーとジンジャーエールを合わせたノンアルコールドリンクもご用意します。

パクチー料理にパクチードリンク。

パクチー三昧の夜をお楽しみください！

○テーマ　パクチーバー

○日　時　9/26（金）19：00～23：00　※出入りは自由です。

○場　所　アナバナ編集部（福岡市博多区千代1-20-14　ダイスプロジェクト内）(google map)

○料理人　Kooichi Shida（元パクチーハウス料理長）＆アッコ（料理ユニットHappy Herbs）

○参加費　1500円（税込／ドリンク1杯付）

○パクチー専門店料理長の経験を持つKooichi Shidaさんによる、パクチーの魅力全開のお話もありますよ！

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（編集部　トゴウ）