新年最初の穴バーは、冬野菜の「かぶ」がテーマです。
胃腸を整える効果もあるかぶは、「年末年始に食べ過ぎてしまった!」という方にもぴったりの食材です。そんなありがたいかぶを、なんとスイーツ仕立ての目からウロコなお料理に大変身させます! 今回はお料理全6品をご紹介します。
かぶのイメージががらりと変わる!
スイーツプランナー山口さんが腕をふるいます
お料理を担当してくださるのは、福岡や東京でスイーツプランナーとしてご活躍されている山口真理さんです。山口さんのお料理は、本当にどれも乙女心をくすぐるかわいさです!
まずは「かぶの彩りサラダパフェ」からご紹介します。
見た目はもちろん、食材の組合せも楽しいお料理が並びます。かぶの葉を混ぜ込んだおにぎりをクレープ生地で包んだ、「かぶの葉ごはんの茶巾包み」も楽しみにしていてくださいね!
ぽかぽかあたたまるお料理と
かぶ料理に合うお酒も一緒にどうぞ
開催日の1/19は一年で最も冷える大寒の前日。
「身体の中からあったまりたい!」ということで、ぽかぽかあたたまるかぶのお料理もご用意しています。
スペシャルドリンクには、「特製 かぶのホットドリンク」と久留米の酒蔵「山口酒造場」さんの日本酒をご用意いたします。
当日は森光さんのかぶも販売する予定ですので、かぶが大好きな方はぜひ、この機会にご参加されてくださいね。今月も千代町にてお待ちしております!
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◯テーマ 『根菜人 森光さんのかぶバー』
◯日 時 1月19日(金)19:00−21:30(受付開始 18:45より)
◯場 所 アナバナ編集部
(福岡市博多区千代1-20-14 ダイスプロジェクト内)
◯参加費 3000円(税込/フード、ドリンク1杯付)
◯定員 50名 ※要予約
◯ゲスト 「根菜人」森光健太さん
◯料理家 スイーツプランナー 山口真理さん
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要予約!参加希望の方は、申込フォームよりお申し込みください。
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(編集部 天野)