早くも満員御礼がすぐそこに迫っているパクチーバーですが、今日は当日お楽しみいただけるお料理をご紹介します。
会場のテーマは「パクチー屋台」。3人の料理家さんが屋台の店主となって、パクチー料理をお出ししてくださいますよー!
パクチー屋台1軒目!
中願寺さんの本場風パクチーおかずを味わいましょう
今回の穴バーではまず4枚のチケットをお渡しします。3人の料理家さんによる合計8種類のメニューの中から、お好きなお料理を4種類選んでくださいね!
まずは昨年のパクチーバーのお料理を担当してくださった中願寺歩さんによる、本場風パクチーのおかずからご紹介します。どちらも美味しそう〜!
おうちでも簡単おしゃれに再現できる
SHIMAさんのパクチー料理3品
屋台2軒目の店主は、簡単節約レシピブログ「SHIMAのオウチカフェ」が人気のSHIMAさんです。おうちでマネしたい”簡単なのにおしゃれにできちゃう”パクチーのごはんものをご用意してくださいます!
パクチーは意外にも暑い時期が苦手で、試食会を行った8月上旬はパクチーがなかなか手に入りませんでした。そのため写真はどれも控えめパクチーですが、当日はもりもりパクチーでお出しします!
宮村さんがつくる
ローフードのパクチーデザートはいかが?
3軒目のパクチー屋台は、できるだけ生に近い状態で調理する「ローフード」講師の宮村ゆかりさんがご担当。パクチーを使ったローデザートとロー春巻きをご用意してくださいますよ!
ドリンクメニューには編集部特製のパクチーモヒートとパクチービールをご用意します。
その他ノンアルコールもご用意していますので、お酒を飲まれない方もパクチードリンクを楽しみに来てくださいね。
3人の料理家さんによるパクチー料理が、一度に楽しめるのはなかなかない機会。どうぞみなさまお食べ逃しなく!
今月も千代町にてお待ちしています!
(編集部 天野)