穴バーレポート ACTIVITY

屋台で楽しめるパクチーざんまいのバー開店!糸島「MURA FARM」大村さんのパクチーを3人の料理家さんがお料理します![9月の穴バー]

毎回満員御礼となる人気企画「パクチーバー」。今年も開店いたします!

anabar_menu

今年もこの季節がやってまいりました!4回目となる今回も楽しみなパクチー料理がそろいます

 

糸島からMURA FARMの濃い味パクチーがやってくる!

ゲストは糸島市長糸地区の農家「MURA FARM」大村昌弘さん・直美さんです!

お二人は皿の上の九州にご出展いただいた「長糸コンタ」のメンバー。昌弘さんは2年間の農業研修をへて、今秋から独立されるとのこと!そして本格的にパクチーを作り始めるということで、今回のパクチーバーで大村さんのパクチーがお披露目されることになります。おめでたい!

pax1

かわいらしいパクチーの芽!9月の開催に向けてすくすく成長中です

pax2

大村さんご夫婦。パパ似のかわいいお子さんも一緒です

 

3人の料理家によるパクチー料理が大集合!
パクチー屋台をお楽しみに

大村さんのパクチーを料理してくださるのは、なんと3人の料理家のみなさまです!

本場風パクチーのおかずを中願寺歩さんが、簡単おしゃれに作れるパクチーのごはんものをSHIMAさんが、ローフードのデザートと前菜を宮村ゆかりさんがご用意してくださいますよ!
会場は3人がお店を構えるようにして、屋台風の空間でみなさまをお迎えいたします!
なんて贅沢なんだ〜

pax3

大村さんをはさむ宮村さんとSHIMAさん。一緒にハウスにお邪魔しました

pax4

昨年のパクチーバーの際の中願寺さん。お料理、どれも美味しかったなあ〜

pax5

こちらはメニューのうちの1つ、「茄子豚パクチーまみれ丼」!当日はさらにパクチーもりもりでお出しします!

3人の料理家さんによるパクチー料理が一度に楽しめるのはまたとない機会!みなさまぜひ楽しみにいらしてくださいね。
当日のメニューはこちらです。

[フードメニュー]
チケット制で、以下から4品お選びいただけます。
◯南インド風チキンのスパイシーパクチー炒め
◯パクチーミートボールのトマト煮込み
◯茄子豚パクチーまみれ丼
◯パクチーたっぷりちらし寿司スクランブルエッグ添え
◯パクチー入りホットサンドとエスニックチキン
◯パクチーソースで食べるパクチーRAW春巻き
◯パクチーチョコたら〜りRAWタルト
◯パクチーチップ&クラッカー

[ドリンクメニュー]
◯特製パクチーモヒート
◯パクチービール

その他ソフトドリンクなどもご用意しています。

※内容は変更となる場合がございます。

**********

◯テーマ 『パクチーに始まりパクチーに終わるパクチーざんまいパクチーバー vol.4』
◯日 時 9月15日(金)19:00−21:30(受付開始 18:45より)
◯場 所 アナバナ編集部
(福岡市博多区千代1-20-14 ダイスプロジェクト内)
◯参加費 3500円(税込/フード、ドリンク1杯付)
◯定員 50名 ※要予約
◯ゲスト 「MURA FARM」大村昌弘さん・直美さん
◯料理家 中願寺歩さん、SHIMAさん、宮村ゆかりさん

■Facebookページはこちら

**********

要予約!参加希望の方は、申込フォームよりお申し込みください。

◎申込フォームはこちら

 

(編集部 天野)

RELAVANCE 関連記事

PAGE TOP