「今年はいつやりますか?」「またやってほしい!」と、毎年みなさまからご好評のパクチーバー。待ってましたと言わんばかりにたくさんのお申し込みをいただき、今年も満員御礼で開店致します!
パクチーざんまいのお料理6種に、パクチーカクテルで乾杯!
今回のゲスト江口さんがつくるパクチーは、料理人中願寺さんの手によって6種のお料理に変身します。まずは彩りの綺麗な、クリームチーズ入り『生ハムとパクチーの押し寿司』からご紹介。
お酢を効かせた和テイストな押し寿司に、本場ベトナム風のオープンサンドと、パクチーざんまいの豪華なごはんものでお腹いっぱいになれそうです。
おかずものは、見えないところにもたっぷりパクチーを使っていますよ!
デザートは『パクチー団子のココナッツ汁粉』。
白玉団子にパクチーにココナッツミルクと、編集部もびっくりの組合せ。どんな味がするのか楽しみにされていてくださいね。
パクチーのスペシャルドリンクには、パクチービールとパクチーモヒートをご用意しています。
ドリンクは他にもビールやソフトドリンクをご用意しているので、お好きなドリンクを楽しまれてくださいね。受付時にお料理6種と2ドリンクのチケットをお渡しします。
そして、今回の穴バーはお土産つき。
家でも作れる簡単なパクチー料理のレシピと、自分で植えて収穫できたら種を返済する仕組みの「パクチー銀行ATM」よりお借りしたパクチーの種をご用意致します。
お料理に栽培にと、穴バーの後もみなさんがもっとパクチーを楽しめますように!
今月も千代町でお待ちしています。
(編集部 天野)
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○テーマ パクチーに始まりパクチーに終わるパクチーざんまいパクチーバーvol.3
○日 時 9/16(金)19:00~21:30
(受付開始 18:45)
○場 所 アナバナ編集部
(福岡市博多区千代1-20-14 ダイスプロジェクト内)
○参加費 3500円(税込/パクチー料理6種、ドリンク2杯、パクチーの種のお土産付)
○定員 50名 ※要予約
○ゲスト 江口農園 江口竜左さん、料理人 中願寺あゆみさん
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