カタバミは食べられません。

突然ですが、「カタバミ」は食べられません。

というより、食べません。

5月の穴バーは、野菜料理家ゴトウタカコさんと野草を楽しむバーをひらきます。

その告知のためのチラシの中で、

「タンポポもペンペン草もカタバミも食べられる」

という旨を表記しましたが、「カタバミ」は食には適さない野草です。

似た野草で「クローバー」と混同してしまいました。

これだから素人はいけません。

一刷目のチラシを手にしてくださったみなさま、混乱させてしまい本当に申し訳ありません。

（只今配布中のチラシは訂正させていただいています。ごめんなさい）

5/23（金）の穴バーでは、

ゴトウさんの野草のお料理が楽しめますし、

野のことをあらためて勉強中の私にも嬉しい ”野草プレゼン”も予定しています。

詳細は順次ご案内いたしますのでね、お楽しみにしていてください。

（曽我）

編集部向いの空き地に生えていたカタバミを瓶に挿していたら、
あっという間に根っ子と葉っぱのようなものが伸びてきました。野草は元気だ。