川崎ごぼうに棚田米、川崎町のおいしい素材と地元の素敵な人に会いにいらっしゃい！かわさき町のパク博バー開店！［2月の穴バー］

今回ご一緒するのは、福岡県の中央部に位置する田川郡川崎町、筑豊のまちの１つです。筑豊というと、炭坑のイメージがありますが、寒暖差が大きく、水源に恵まれ、お米や野菜、果物などのおいしい素材が豊富なところです。2月の穴バーでは、このおいしい素材をたっぷりとお楽しみいただきたいと思います！

当日は、地元の方も駆けつけてくださいます。養蜂家の2代目鍋藤修治さん、関東からIターンでかわさき町にいらっしゃって農家を営む片桐慎さん、ベジライスダイニング穀×極（こくこく）でフードコーディネーターを務める近藤智子さんのお三方。川崎町での暮らしやオススメスポットなど、それぞれの目線での川崎町のお話をお聞きできると思います。

ところでみなさん、「かわさきパン博」はご存知でしょうか？各地のパン屋さんが、川崎町の素材を使ったパンを持って集まります。2012年4月、川崎町観光協会の設立を記念して行われたのをきっかけにスタートし、今では全国からも注目されているイベントです。第５回目となる今年は、4月24日（日）に開催されるそうですよ。

このパン博の仕掛け人の山本剛司さんと、川崎町の素材に詳しい福島昌美さんも来てくださいます。川崎町のことはもちろん、「かわさきパン博」誕生秘話やここだけの話、このイベントに込められた思いなども聞けるのではないかと思います。

そして、お楽しみのお料理は「ベジライスキッチン穀×極」近藤さんがこの日のために考えた、かわさき町の素材をたっぷり味わえるメニュー！

　＊川崎ごぼうと棚田米の玄米ポタージュ

　＊川崎で育った焼き野菜のマリネ　安藤味噌と甘酒のマスタード風味仕立て

　＊牛ほほ肉と川崎椎茸の赤ワイン煮込み〜川崎ブロッコリー添え〜

などなど、聞いただけでお腹がぐ〜っと鳴っちゃいます。

そして「かわさきパン博」にも出店されているパン屋さんがつくる川崎町の素材を使ったパンや、ラピュタファームさんのジャムや鍋藤さんの蜂蜜もたっぷり味わえるジャム＆はちみつバーもご用意しています。

川崎町のおいしい素材を使ったお料理と、地元の素敵な人たちに、ぜひ会いに来てくださいね！

２月もみなさんのお越しをお待ちしています！

（編集部　トゴウ）

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○テーマ　かわさき町のパク博バー

○日　時　2/19（金）19：00～22：00

○場　所　アナバナ編集部

（福岡市博多区千代1-20-14　ダイスプロジェクト内）

○参加費　2000円（税込／フード、ドリンク2杯、お土産付）

○ゲスト　パン博仕掛人・かわさき町観光協会事務局長の山本剛司さん／養蜂家の鍋藤さん／Iターン農家の片桐さん／穀×極フードコーディネーターの近藤さん

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要予約！参加希望の方は、申込フォームよりお申し込みください。

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