イタリア野菜のアプテカ

広大な田園風景のど真ん中に、ひらひらはためくイタリアのトリコローレ。
福津市にある週末だけの小さなお店、「アプテカ」にお邪魔してきました。

ナポリの方言で「色々なすてきなものが見つかるところ」という意味のこのお店は、イタリアのお野菜を中心に取り揃えている八百屋さん。
店内には、タマネギ、レタス、エンドウマメ、ジャガイモ……と、イタリアの有機野菜がところ狭しと並んでいました。
ほかにも、オーガニックなタマゴ、パン、手づくりの雑貨なども。
近かったら毎週末でも通いたいなあ。

お店のすぐ横に畑があるから、いつも新鮮なイタリア野菜が並ぶ。初めて見るものが多く、テンションがあがります。

乾燥野菜も良い雰囲気です。スープに入れたりパスタと和えたり。使い方はいろいろ。

もともとシェフの旦那さんが来日した際、イタリアの野菜がなかなか手に入らず、それならば、とご自分での栽培を決意されたのだそう。

お野菜はすべて、イタリア人の旦那さんと、日本人の奥さまがご夫婦で育てていらっしゃるそうです。

取材させていただいたお話は、またあらためて「正直ブランド」のなかでご紹介させていただく予定です。
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【A.PUTEC(アプテカ)】
福岡県福津市奴山1213-2
営業時間：土・日（12:00～17:00）
http://tcf-a.net/a_putec/index.html