ユニークに、はまルゥ

宮崎県 宮崎市ガンジスカレー

おやまあ、ニクイ一皿。コクがあってマイルドな、やや甘めかな、と思わせておいて香辛料のしっかり効いたカレー。この独特のコクや風味は、何系のカレー、とカテゴライズするのがちょっと難しい、“ガンジス”味と言いましょうか。一体どんなこだわりが隠されているのでしょう。ルゥにはとてもとろみがあります。照りっとしたこのとろみ、牛脂等の脂ではなく、無糖練乳やピーナッツバターに寄るもののようです。なんだか個性がたくさん詰まっていますね。今や熱烈なファンが、宮崎県外にも広がっているそうです。
50年間ファンを飽きさせないカレーに、あなたはどうはまルゥのか、自分の舌で確かめてね。