スパイスの新定番

宮崎県 北諸県郡マキシマム

マキシマムとはなんでしょう？そう、宮崎の方ならご存知、中村食肉さんオリジナルの万能調味料です。愛用されているお宅も多く、もはや県民食と言っても過言ではありません。塩、胡椒に野菜粉末、醤油や鰹エキスといった和の調味料、ローレルや唐辛子などのスパイシーな素材といった色んな旨味が、この瓶にぎゅぎゅぎゅと詰まっておりますので、サッと手間をかけずにお店の味になってしまう、優れものなのです。お肉は勿論、フライドポテトにまぶしたり、スープに一振りしたりと用途は無限大。食事を愉しんで欲しい、という中村食肉さんの気持ちが、マキシマム最大の持ち味なのかもしれません。あの人のお宅にも、手みやげにおススメしてみては？新たな定番スパイスになるかも知れません。