ほろほろの口溶け

宮崎県 西都市シャロームクッキー

キューブ形のクッキーが、きれいに積み上げられて袋から覘いています。混じり気のない材料で、修道院のシスターがシンプルに美しく焼成するクッキーです。普段は白くかわいく粉糖でお化粧していますが、暖かい場所ではクッキーがお化粧崩れしてしまうので、売り場に寄ってこんな風に粉糖が別に包まれています。素晴らしいのはその口溶け、角形というシャープな見た目に寄らず、ほろっほろの食感です。シスターの皆さんは形を崩さずに袋詰めするのが大変なのではないでしょうか。修道院ではもちろんのこと、宮崎空港でも購入できます。写真のクルミの他、抹茶、シナモン、チョコ、アーモンドのバリエーションがあります。お好みの味をご賞味あれ。