愛情と情熱入り

佐賀県 唐津市呼子町夢甘夏ゼリー

甘夏かあちゃんとは、なんとも印象的な名前のお店。玄海灘を見下ろす加部島で、有機肥料や酵素などを用いた健康な土で育つ甘夏は、酸味爽やかピッチピチなのでございます。甘夏を育てるのはとうちゃん、ゼリーを作るのはかあちゃんと、ご夫婦の情熱と愛情がたっぷり注がれております。
ご覧の通り、甘夏の皮が器になっているので、香りもしっかり味わえます。甘夏は今が収穫時季ですが、数週間〜数ヶ月貯蔵して味を落ち着かせるものもあるのだそう。寝かせる期間によって味わいが変化するのだそうですよ。大事に大事に作られる甘夏を贅沢に味わう一品でございます。