じっくり味わうパン

福岡県 久留米市田主丸町シュトレン

ドイツの菓子パン、シュトレン。日ごとに味わいが増してくるこの伝統菓子は、クリスマスを待つ間に少しずつスライスをしていただくのだとか。
田主丸のきれいな水と澄んだ空気の中で丹精込めてつくられるパンが人気のシェ・サガラさん。ドライフルーツとナッツがたっぷり入ったサガラさんのシュトレンは、ほどよいサクサク感とふわりとぬけるシナモンの香りがたまりません。美味しさがギューッとつまっているこの感じに、思わず感激してしまいます。ワクワクその日を待ちながら、あたたかい飲み物を用意してじっくりと味わいたいですね。