無垢なクッキー

佐賀県 伊万里市伊万里トラピストクッキー

伊万里の山の上の、濃い緑が繁る修道院で焼かれている焼き菓子です。自然の飼料で育った卵や、蜂蜜、天日塩といった、上質だけどごくシンプルな材料だけが使われています。材料が良いだけあって、味も実に無垢です。お子さんとか、シンプルな味が好きな方はあまりのピュアな味に涙を流すかも知れませんから、心して召し上がれ。クッキーはしっとりさくさく、ガレットは香ばしくさくさく、どちらも甘さ控えめです。伊万里の玉屋などでも手に入ります。