にぎにぎしく

福岡県 柳川市海苔サブレ

ごまといい、海苔といい、おにぎりのビジュアルといい、なかなかもっておせんべいの要素満載ですが、こちらはサブレです。風味が豊かに香る有明海の海苔は、上にのっているだけでなく、生地にも練り込まれています。生地はホロッとしたサクサク感を出すために米粉が入っているんです。ごまは悩ましいほど香ばしくって、とっても素敵なアクセントになっています。話題満載の、にぎやかなサブレですね。
箱入りはおにぎり海苔サブレが竹の皮柄の箱に入っていて、細やかに遊び心がちりばめられています。柳川の海苔で作ったおみやげ、足を運ばれた際はおひとついかがでしょう。