歯が立つかな？

福岡県 北九州市くろがね堅パン

くろがね堅パンの堅さといったら、みなさんの想像を超えるかもしれません。
大正の頃、官営八幡製鉄所で生まれた堅パンは、作業員の栄養補給に欠かせない食品だったそうです。栄養補助といっても味がおろそかになるのはいけません。研究を重ね、昔ながらの素朴な味わいながら、噛めば噛むほどやめられなくなるような滋味溢れる堅パンを作り続け、地元民にも長く愛されてきました。保存がきくように、水分を抑えとっても堅く仕上げています。非常食としても注目すべき一品ですね。
ちなみに、スチール缶に入ったものもありまして、堅パンをいただいた後の缶はバケツや腰掛けに活用できる、実用的なパッケージです。