真ん中に、おるぞよ

福岡県 古賀市博多のへそ

クッキーに、へそがある。むむむ、持ってみるとこれは、焼いてあるのにふにゃりとしている、なんと変わった甘味だろう、いとおかし。そう、このクッキー、おへそがあります。仕込まれているのは、とても滑らかなチョコレートクリーム。クッキーの真ん中に表出したまん丸が、おへそのようです。ユニークなのはその食感。しっとり、くしゅんと柔らかく、チョコレートクリームと馴染んで、なんだか薄いケーキを食べている気分。ちょっとクセになる噛み心地です。博多駅などでも購入できるので、福岡のおみやげとして定着しそうですね。博多ぶらぶらなどの銘菓でお馴染みの左衛門さんが、新たな食感でまた私たちを愉しませてくれます。