今が食べ時

鹿児島県 鹿児島市ポテトマロンタルト

ホクホクのマロンがゴロンゴロンと贅沢に入っているポテトマロンタルト。じねんやさんのお菓子は、自然飼料で育てた知覧町の卵など、鹿児島自慢のいい素材を使って作られています。マロンに加えて、タルトに使われているおいもは、鹿児島産のさつまいも高系14号です。こっくりまろやかなさつまいもを、アーモンド粉の香ばしさとバターの香りが引き立てる、とても素敵なコンビネーションです。一切れにおいしい〜がたくさん詰まっています。 高系14号は、寝かせると甘みが強くなるそうで、秋に収穫されて1～２ヶ月ほど置いた、今月辺りまでが旬なんですって。今が食べ時のポテトマロンタルトで、季節の味をお愉しみ下さい。