大人の時間です。

佐賀県 鹿島市酒ケーキ

鹿島市にあるピュイダムールさんは、舌だけじゃなく、見た目や発想で心も楽しませてくれるユニークな洋菓子店さんです。酒蔵がひしめく鹿島市だから、地元の素材であるお酒を生かしたケーキをと試作を重ねて作ったのがこちらの酒ケーキ。たっぷりの卵でふかふかに、だけどしっとりと焼き上げたケーキを頬張ると、ふわりと香る日本酒の風味。とても上品で、アルコール独特のツンとした香りはありません。お酒が入ってるから、子供はダメよと、公に独り占めすることもできるでしょう。お酒ケーキをお皿に盛ったら、フォーク片手に、さあ、大人の時間の始まりです。