あなたに包まれて

鹿児島県 鹿児島市春駒

つやつやの小豆餡が竹の皮から顔をのぞかせています。形も面白いなぁ、春駒の文字も可愛いなぁ、なんて、いただく前からワクワクしてしまうのです。竹の包みっていいですよね、そのまま菓子敷にもなってくれますよ。ひらきながら、ふぅ〜と心が和みます。7代続く明石屋菓子店さんが、素材選びから丹精込めてつくる鹿児島の郷土菓子「春駒」は、弾力のあるもっちりした食感と黒糖のほどよい甘さが口いっぱいに広がります。小豆の深い色合いも素敵です。ハレの日に、縁側なんかに座っていただきたいですね。