九州みやげ365 SOUVENIR
九州みやげ365 編集部が出会った九州のおみやげをご紹介

メルヘン羊羹

長崎県 長崎市虹色羊羹(レインボーようかん)

甘い透明感のある寒天から、虹色の餡が覗くこちらの羊羹。ワクワクさせてくれる七つの色は、なんとトマトやコーンなど7種の野菜を使った天然の色なんですって。色の美しさと味の調和を大切にしながら、40の候補から選ばれた野菜たち。これだけ味の違う餡の組み合わせでも味がけんかしないんです。寒天の味はプレーン、ゆず、紅茶の3種類。口に入れると、寒天のぷりっとした食感と餡の柔らかくやさしい舌触りが、絶妙に溶け合います。虹を見つけた時の、あの高揚感に包まれる、とってもメルヘンな羊羹です。

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