なにをしたってやわらかい

長崎県 長崎市チーズカステラ

「チーズ味のカステラはありませんか？」きっかけは修学旅行生の一言。試行錯誤を重ね、チーズ生地とカステラ生地を混ぜ合わせることに成功。チーズ風味がしっかり香る、珍しいカステラが生まれました。清風堂さんのカステラはしっとり柔らかほわっほわです。特殊製法で、冷やしてもフリージングしても固くなったりパサパサしたりしないのが特徴なんですよ。
ちなみに、学生には高価という理由から、ハーフサイズを作って、お求めやすくしているんだとか。どこまでも修学旅行生思いな清風堂さんです。