いつまでも味わいつづけたい

大分県 由布市湯布院町ゆずトリュフ

丁寧に手づくりされているチョコだけでも贅沢なのですが、中身もまた贅沢。大分伝統の「柚煉り」という古くから大分に伝わる柚子皮を使ったゼリーのようなお菓子。甘さ控えめのビターチョコレートをかみしめると、柚子の香りが口の中にじわりと広がります。儚くもすっととけてしまうゆずトリュフ、宝物のように大切にご賞味ください。