ニワトリとシェフにありがとろうる

福岡県 筑紫野市原田のたまごろうる

筑紫野市の養鶏場原田（はるだ）のこだわり卵を使ったロールケーキです。黄身の色が濃いんです。生地は黄色味が強くしっかり立っているので弾力があります。卵の風味がとても生かされていますよ～。クリームは甘さ控えめ、彩りも素敵なフルーツの酸味で後味もさっぱりしています。持ち歩きに型くずれしにくいし、町のケーキ屋さん価格なのも本当に嬉しい手みやげ。卵を産んでくれたニワトリにありがとう、シンプルに、素朴に作ってくれたシェフにありがとうと感謝したくなる、世界が平和になるたまごろうるです。