九州みやげ365 SOUVENIR
九州みやげ365 編集部が出会った九州のおみやげをご紹介

トビウオくんの独り言

福岡県 筑紫野市あご入兵四郎だし

兵四郎さんが上手にブレンドされてるから鰹さんやいりこくんと仲良くやってますけどね、あご(トビウオ)が日本の主流になってもいいんじゃないかって位、僕イイ線行ってるって自負してます。トビウオくんなしじゃ物足りない、なんて言われることも多々ある。鰹さんは上品だけど、僕は野趣溢れるって言うか、味が深いんでね、僕がいると具がシンプルでもそれは美味しいお味噌汁になるし、お好み焼きにもコクを出すから。平戸でね、漁師さん達に水揚げされた後手間隙かけて大~事に手作業で炭火焼されてるんですから!いりこくんもあんなに小さいながら健闘してるけど、やっぱ僕がいないと皆さん納得しないんじゃないかな。
以上、トビウオくんの愛おしい独り言でした♡

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