老舗の味って言うのはそういうことです

熊本県 山鹿市食べる甘酒 木屋美人

これこうじなんですがね、このまま食べられるんですよ。原料は米と麹菌だけ。だけどしっかり発酵しているのでとっても甘いです、すごいぞ発酵のチカラって。パンに塗ってみたり、ヨーグルトやお料理の砂糖代わりに使うのもテッパンですが、やはり甘酒で戴きとうございませんか？だってこんなにも自然に甘いんですもの、おいしいに決まってますもの！お湯で解くだけ、ただそれだけ。お砂糖もいりませんよ、さすがこうじを知り尽くしたこうじ屋さんのこうじです！