九州みやげ365 SOUVENIR
九州みやげ365 編集部が出会った九州のおみやげをご紹介

料理がはずむ、愛のひとひら

大分県 日田市鳥ヘラ

優しいフォルムは、手に吸い付くようにフィットします。樹齢100年を超える木から切り出されたひとひらの鳥には、愛がたくさん詰まっています。素材は堅いヤマザクラ、とても頑丈で長く使えます。希望すれば、天然オイルでのコーティングが可能。今回は工房の庭に自生するクルミで仕上げて下さいました。さりげない鳥の佇まいに心を奪われます。鳥の首のカーブのお陰で、肘を下げたままで料理ができるんです。少し時間のかかる調理にも、忙しい日の食事の準備でも、可愛らしい鳥を握れば自ずと料理にも愛情が込もるでしょう。左の鳥は左利き用、削りが逆なのが分かりますか?
心強いキッチンのパートナーです。

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