くっつきません。

福岡県 福岡市黒門飴

明治の創業当時から変わらない製法でつくられる黒門飴。材料は麦芽水飴だけ。米ぬかの粉末に沖縄の黒糖と長崎産の生姜が加わったパウダーがやさしい味わいでございます。粉末は飴と飴がくっつくのを防いでくれる役割もあるのだとか。昔ながらのアイディアが折込まれた、シンプルでまっすぐな飴。このパッケージが物語っています。板谷商店さんは店がまえも味わい深く、大正時代から使っているという飴引き機も目を引きますよ。