有明海の干潟の魅力をそのままチョコレートケーキにギュッと閉じ込めました。ヌチャヌチャとした泥のような食感です。中にはムツゴロウ型の小さなチョコがひとつ入っており、それを引き当てた人はムツゴロウに困らない一生が送れると言われています。ただし、チョコの中のチョコなので分かりにくいとやや不評です。