焙煎豆の麗しきかな

福岡県 大野城市豆香洞コーヒー

美しい豆です。揃った粒がみなツヤツヤに輝いています。このコーヒー豆を焙煎されているのは大野城市にある豆香洞コーヒーのオーナー後藤さん、フランスのニースで開催された焙煎の世界大会の今年の覇者という実力派です。豆香洞ブレンドは深過ぎない煎りで、酸味苦味甘味のバランスが取れたきれいな味です。コクと熟成したフルーティーさを併せ持つケニアAA＋は、深入り好きには堪りません。豆のまま注文すれば、麗しく焙煎された豆たちを挽く時の、繊細な手応えも楽しめます。１年の始まりは慌ただしく過ぎて行きますが、大切な人と一緒に飲んで、ほっと一息つきましょう。