細かく刻んだ野菜を千の島に見立てたとも言われている、サウザンアイランド・ドレッシング。1,000はないけど208あるという佐世保市・九十九島も負けじとドレッシングになりました。ケチャップのほんのりとした赤みが夕日に染まる佐世保の海を彷彿とさせます。名物・西海みかん果汁入りの爽やかな風味は、野菜だけでなく海産物にも良く合います。