語り継がれるふわトロン。

鹿児島県 鹿児島市かすたどん

かすたどんのスポンジは、どうしてそんなにふわっふわなの？それはトローンとクリーミィなカスタードを包むためだよ。どうやったらそんなにふわっふわのトローンになるの？それは蒸しているからだよ。口に運ぶたびにおとぎ話のような世界に引きずり込まれていく、この食感。恐らく一つを６～７口でいただくサイズですが、いざ手に持ったら潰れちゃうのではと心配になるほど柔らかく、カスタードも絹のように滑らかなので、ついつい３口ほどで食べてしまいます。まるで雲の上にいるかのようなふわトロン感は、後世に語り継がれるほどだそうですよ。