ジャム界の裏切り者。

長崎県 佐世保市黒のジャム

カラフルで、甘くて、フルーティ・・・というジャムのイメージをことごとく裏切ってしまったのが、この「黒のジャム」。ジャムだけど、まっ黒け。ジャムだけど、メインはかぼちゃ。ジャムだけど、料理にいろいろ使えちゃう。しかもメインのこのかぼちゃ、農薬・化学肥料は一切使用せずに作っている長崎佐世保「百笑会」のもの。だから、栄養価の高い皮までまるごと安心して使えるんです。黒ごまと自家製きな粉で香ばしく、蜂蜜の甘さほんのりやさしく。ジャム界の裏切り者は、体を喜ばせる達人でした。